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ト*コ様 ノーマの発酵ガイド 日本語版 希少 発酵本 ノーマの発酵ガイド レネ・レゼピ 著, デイヴィッド・ジルバー 著の詳細情報
ノーマの発酵ガイド レネ・レゼピ 著, デイヴィッド・ジルバー 著。
今日からモノ知りシリーズ トコトンやさしい発酵の本 第2版 - 日刊工業。
2026年最新】レネ・レゼピの人気アイテム - メルカリ。
ご覧いただきありがとうございます。
世界最高峰レストラン「Noma」がまとめた発酵の全理論とレシピが詰まった一冊です。
日本語版は流通が少なく、中古市場でも人気の高い希少本となります。
いまどこにも売っていないため定価よりは安いがあまり値段は下げていません。
値下げ交渉は厳しいです。
状態：未使用に近い（書き込み・折れ・汚れなし）購入価格：定価 26,400円付属品：帯あり▼こんな方におすすめ・発酵、料理研究、ガストロノミーに興味のある方・シェフ、料理人、発酵食品の開発に携わる方・麹・乳酸発酵・ブラックガーリックなどに興味がある方丁寧に梱包し、24時間以内に発送いたします。
即購入OKです。
大切に使っていただける方にお譲りします。
。
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Tarocco Della Corona Ferrea キリ番ビンテージタロット。
プロジェクト・ジャパン : メタボリズムは語る…。
親も知らない女子中学生生態図鑑 1996年 帯付 初版。
園田真次郎 九星気学講義録 三巻。
F1 デヴィッド・クルサード 直筆サイン入り 自伝 洋書。
【入手困難大型本】ベルナール・ロワゾー香り立つ料理。
完全マスター姓名判断 熊﨑式姓名学
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